Как покрасить рис, макароны или манку для игр с крупами. Как покрасить рис пищевыми красителями Что можно сделать из цветного риса

Добрый день, дорогие рукодельницы!

Чем занять ребенка? На эту тему на нашем сайте уже было несколько статей, например, мы делали поделки из пуговиц , соленое тесто для лепки и лизунов. В этой статье вы узнаете, какие игры можно проводить с крупами, как покрасить крупу своими руками для игр с ребенком.

Вы еще не пробовали давать ребенку крупы для игр ? Это очень интересное времяпровождение с ребенком, к тому же игры с такими предметами (под контролем взрослых) влияют на мелкую моторику, усиливая работу мозга.

Игры с крупой

Итак, мы предлагаем вам несколько вариантов для игр с цветными крупами и макаронами.

1. Сенсорные коробки

2. Песочница в домашних условиях (из риса, манки)

3. Сухая живопись (аппликации из крупы на бумаге)

4. Изучение цветов

5. Игры, развивающие мелкую моторику (найди предмет, пересыпь крупу в емкость, насыпь ложкой)

6. Из крупы можно сделать искусственный снега, море, луг, землю и так далее - это развивает воображение ребенка.

7. Из цветных круп можно сделать сортер (Рассортируй цвета)

8. Из цветных макарон можно сделать бусы

9. Рассыпанные на пол крупы - хороший массаж ног

10. Поделки своими руками (открытки, панно)

11. «Песочная анимация» на стекле или пластике

13. Можно спрятать металлические предметы в крупе и найти их с помощью магнита

14. Игры в кондитера (цветная посыпка из риса)

15. Из цветной круп можно сделать калейдоскоп.

16. Цветной рис в баночке - красивое украшение интерьера.

17. Цветную крупу можно насыпать в бутылку воронкой.

P.S. Так что, с наступлением Пасхального сезона запаситесь красителями в магазине и весь год красьте крупы, делайте пластилин в домашних условиях и еще много разных интересных вещей.

Развивающее занятие для ребенка с цветными предметами, яркими вещами и разноцветными крупами становится намного увлекательней!

Этот вид творчества очень распространен, особенно в детских садах. Аппликации из круп имеют множество преимуществ. С этой задачей справляются даже малыши, и плюс в том, что в процессе создания шедевра ножницы не нужны. Также моторика влияет на мозг, благодаря чему речь малыша развивается быстрее. Также перебор крупы хорошо влияет на щипковые рефлексы, непослушные ручки учатся быть послушными.

Крупу на бумагу приклеивают на клей ПВА (клей - карандаш). Сперва нанесите контуры на бумагу карандашом, затем приклейте крупу разных цветов.

Аппликация из крупы видео

Сенсорная коробка - это красивая, полезная, увлекательная и развивающая воображение и мелкую моторику игрушка. И по бюджету хорошая. Сенсорную коробку для ребенка может сделать любой родитель. Сенсорная коробка представляет собой емкость с крупой, камушками или жидким наполнителем и игровыми элементами на ваш выбор.

Сенсорная коробка видео

Как покрасить рис

Вы можете использовать несколько различных вариантов, как сделать крупы цветными для игр с ребенком: Воспользоваться пищевыми красителями, зеленкой, йодом, мелом и пастелью. В отношении к ребенку, в первую очередь, должна быть безопасность, вы можете выбрать для себя наиболее приемлемый способ окраски крупы в зависимости от возраста ребенка. Для самых маленьких рекомендуется использовать натуральные красители или пищевые красители, для детей постарше можно проводить эксперименты с остальными способами покраски.

Материалы для окраски риса:

• Пищевые красители Как покрасить рис дома?Для окраски риса можно применить пищевые красители, например, пасхальные наборы для окраски яиц. Рис окраситься яркими, насыщенными цветами. Также крупа долго не потускнеет, не будет окрашивать руки.

• Натуральные красители: шелуха лука окрасит рис в коричневый цвет, для этого отварите шелуху и подержите рис в отваре. Для получения розового цвета отожмите свекольный сок, добавьте уксус и покрасьте рис. Красный рис можно получить, подержав его в крепком отваре каркаде. Желтый рис получится с помощью куркумы, красивый кофейный цвет получите с помощью кофе, шоколада или какао. Также вы добьетесь оранжевой окраски, если подержите крупу в морковном соке. Окраска риса с помощью естественных красителей подойдет тем, у кого нет пищевых красителей под рукой или вы не хотите их использовать из соображений безопасности, недостаток этого метода в том, что крупа получается не таких насыщенных оттенков и краска тускнеет со временем.

• Медикаментозные препараты: Зеленка, йод, марганцовка
• Гуашь, акварель, пальчиковые краски. Распределите рис по нескольким емкостям, лучше возьмите пластиковые стаканчики. Добавьте к ним гуашь и немного воды, перемешайте и оставьте на час. После этого крупу высыпьте на бумагу и дайте просохнуть сутки. Если рис просох, вы можете делать аппликации из него. Таким рисом лучше не играть, он пачкает ручки. На ощупь рис получается слегка шероховатым.

Как покрасить рис пищевым красителем? Очень просто, к тому же, рис получается ярким, гладким, краска не тускнеет и не пачкает руки.

Нам нужны:

• Рис (круглый или длинный)
• Одноразовые стаканчики или любая емкость, которую вы потом сможете выбросить
• Пищевые красители
• Уксус
• Противень
• Бумага для выпечки или фольга

Налейте горячую воду в стаканчики

Растворите пищевые красители, можете смешивать цвета (например, фиолетовый вы получите, смешав синий цвет с розовым, а салатовый, смешав желтый с зеленым)

Добавьте в воду немного уксуса.

Затем хорошо перемешайте пищевой краситель и насыпьте рис в емкости.

Оставьте рис в воде на час, затем слейте воду.

Немного подсушите рис в стаканах, затем разложите его на противень на фольгу или бумагу для выпечки, посушите в духовом шкафу или на солнышке. Второй вариант будет дольше.

После того, как рис покрасится, можете использовать его для игр, аппликаций, сенсорных коробок!Игра с крашеным рисом понравится ребенку и способна занять ребенка надолго.

Игры с крупой детей дошкольного возраста должны быть строго под наблюдением взрослых!

Текст подготовила: Вероника

Превратите безликую крупу в радугу! Пошаговый мастер-класс как правильно покрасить рис пищевыми красителями и идеи для использования цветного риса в сенсорных играх и детском творчестве: аппликациях, поделках, сухой живописи.

Как покрасить рис в домашних условиях

Если нужно получить разноцветную крупу для сенсорных коробок, творчества и развивающих игр, рекомендуется брать длиннозерный белый рис, он тверже и прочнее.

Предлагаем три способа окрашивания:

• Покраска риса пищевыми красителями. В итоге окрашенные зерна имеют гладкую поверхность и насыщенный яркий цвет, который не тускнеет со временем.
• Покраска риса гуашью. В результате крупа получается шероховатой и после активных игр теряет свой первоначальный цвет.
• Покраска натуральными красителями. Это сок шпината, свеклы, куркума, шафран. Окрашенный естественным способом рис приобретает лишь легкий отлив, а сделать цвет ярче сложно.

Для окрашивания риса необходимо:

• краситель;
• посуда или пакет «зиплок»;
• перчатки;
• эфирное масло (по желанию).

Как красить

Добавьте в сухой рис немного красителя (не более ½ чайной ложки на 1 кг крупы). От количества красителя будет зависеть интенсивность цвета. Сухой краситель предварительно разведите в нескольких каплях воды. Не добавляйте много жидкости: это может привести к разбуханию крупы. Жидкие и гелеобразные составы (гуашь) не разбавляют водой. Тщательно перемешайте крупу. Для этого удобно поместить массу в пакет «зиплок» и хорошенько потрясти.

Если вы перемешиваете ложкой в посуде, то во избежание окрашивания рук, рекомендуем делать это в перчатках.

После выложите цветной рис на пеленку или лист бумаги и дайте просохнуть в течение нескольких часов. За это время краситель впитается и не будет пачкать руки в процессе игры.

Если вы хотите, чтобы радужная масса имела приятный запах - во время смешивания ингредиентов добавьте несколько капель любимого эфирного масла.

Идеи для использования цветного риса

Покрашенный рис прекрасно подходит в качестве наполнителя для сенсорных коробок. Развивающая игра поможет ребенку расширить тактильный опыт - он сможет трогать, пересыпать, исследовать, закапывать, откапывать, искать игрушки. Используя цветной рис в аппликациях и поделках, вы разнообразите творческий процесс. Эти полезные занятия с крупами способствуют развитию мелкой моторики рук у детей. Цветной рис можно применять для украшения интерьера. Предлагаем идеи для вдохновения.

Сенсорные коробки

Для изготовления тематической сенсорной коробки вам могут понадобится: тематические наборы фигурок (в ), различные декоративные камешки и другая мелочевка, емкости для пересыпания, пинцет, ложка, лупа.

Сенсорные коробки на морскую тему. Для изготовления игры вам могут понадобится: набор морских обитателей и земноводных (в ), декоративные камушки для аквариума (в ), ракушки, игрушки корабли и лодки (в ), фетр для изготовления растений.

Сенсорная коробка с жучками. Вам понадобится: набор «Насекомые» (в ), растения, пинцет, лупа.

Пасхальная сенсорная коробка может включать: декор для пасхи, фигурки зайчиков, цыплят, яиц, набор фигурных пуговиц (в ), декоративные камушки, крупные бусины.

Радужная сенсорная коробка с помпонами (в ) и сказочными пони (в , в ) для девочек.

Настоящая строительная площадка для мальчиков с конструктором (в , в ).

Аппликации и поделки из цветного риса

С помощью цветной крупы можно создать любую картинку. Для этого заранее нарисуйте рисунок на листе бумаги или картона. Подбирайте изображения с крупными элементами, чтобы маленький художник мог легко работать с эскизом. Для аппликаций из круп отлично подходят готовые картинки из раскрасок для малышей.

Алгоритм работы по созданию аппликации из крупы прост. Нанесите клей толстым слоем на поверхность рисунка и выложите рис. Дождитесь высыхания клея и удалите лишнюю крупу. Заполняйте части картинки постепенно, как мозаику. Вместо клея можно использовать двусторонний скотч. Скачать шаблон «Мышка» для малышей можно .

Простая аппликация и цветного риса «Цветок»

Аппликация из риса «Ракета»

Аппликация из крупы «Кактус».

Поделка «Пончик» из бумажной тарелки и покрашенного риса.

Рисование цветным рисом

Рисование цветным рисом - это интересная техника и прекрасный досуг для маленьких детей. Поверхность картины из крупы всегда получается рельефной.

Рассмотрим три способа рисования:

Рисование пальчиком по слою риса - самая простая техника рисования крупой для малышей. Насыпьте на поднос с бортами слой риса, разровняйте его – вот и готов холст для рисования. Пусть ребенок своим пальчиком нарисует солнышко, цветок и др. Рисование узоров по крупе развивает у детей воображение и мелкую моторику.

Рисунки из крупы «насыпью» - эта техника аналогична рисованию песком.

Рисование крупой на пластилине: покройте тонким слоем пластилина картонку, нужные участки рисунка заполните рисом. Для проведения этой процедуры лучше воспользоваться трафаретами. Можно на готовой пластилиновой картине отдельные элементы украсить крупяной текстурой.

Цветной рис для декора

Оригинальные по форме бутылки, наполненные цветными слоями риса, станут прекрасным украшением интерьера.

Интересное решение для подсвечника.

Разноцветный рис, покрашенный пищевыми красителями, получается очень приятным на вид и на ощупь. Детям очень нравится копаться в с таким наполнителем. Сделать такой красочный рис очень просто.

Для этого нужно взять:

• пищевые красители
• ёмкости для покраски.

Как покрасить рис?

1. Делим рис на желаемое количество цветов. У меня были такие красители: красный, синий, желтый, зелёный. Я поделила рис на 4 части, каждую насыпала в отдельную ёмкость .

2. Разводим красители в небольшом количестве воды.

3. Добавляем по 1 столовой ложке каждого красителя в ёмкости с рисом.

4. Хорошо перемешиваем рис с красителями. Я закрыла коробочки крышками и потрясла. На этом этапе Ксения мне активно помогала.

5. Высыпаем рис на бумагу для выпечки, расстеленную на противне.

6. Сушим в духовке при 150-200 градусах, пока рис не станет рассыпчатым .

7. Теперь можно пересыпать рис в коробочки для хранения.

8. Окрашенный рис можно смешивать, чтобы получились интересные сочетания.

Пока папы не было дома мы вдоволь наигрались рисом.

Пересыпали

Доставали из риса фигурки

И, конечно, рассыпали

По такому же принципу мы покрасили макароны-цветочки. Но главное: макароны нельзя передерживать в духовке, они становятся хрупкими! Их лучше сушить дольше при 100 градусах.

Для детских игр и развития мелкой моторики рук используются крупы, мелкие камушки, пуговицы, макаронные изделия, фасоль и горох. Красиво смотрятся окрашенные в разные яркие цвета элементы. В статье расскажем, как правильно покрасить рис красителями, чтобы рисинки были цветными, и ребенку было интереснее с ними играть. Делать это достаточно просто, существует даже несколько вариантов того, как это можно сделать.

Можно сделать несколько отдельных банок, в каждой из которых собрана крупа одного цвета. Такой материал впоследствии можно использовать для изготовления поделок своими руками, например, картины из природного материала. Можно смешать разные цвета, объединив крупу для сенсорной коробки. Как покрасить рис разными способами, читайте дальше в статье.

Чем лучше окрашивать крупу?

Способов окраски довольно много, но некоторые красители действуют короткий срок, со временем рисинки бледнеют, краски блекнут и приобретают сероватый оттенок. Это происходит, если покрасить рис для детей гуашевыми красками или акварелью. К тому же, во время игры могут оставаться пятна на руках и испачкаться вещи. Однако если вы делаете из крупы поделку на поверхности стола, то такой способ можно спокойно использовать. Делать окрашивание просто, а после работы с материалом достаточно будет вымыть руки. Чтобы поделка сохранила свои яркие цвета, картинку после изготовления вскрывают акриловым лаком.

Как покрасить рис, чтобы он был гладким, ровно окрашенным, а краски сохранялись долго, не пачкая руки? Качественная окраска получается, если применить обычные пищевые красители. Многие уже использовали их при окрашивании пасхальных яиц. Такой метод можно применять для подготовки сенсорной коробки, где разноцветные мелкие элементы смешиваются в хаотичном порядке. Яркость таких красок сохраняется длительный период, хотя ребенок часто дотрагивается до рисовой массы.

Есть мамы, которые принципиально не хотят, чтобы руки их детей касались химических красителей, поэтому перед тем, как покрасить рис, подготавливают натуральные красители. В статье мы подробно поясним все способы окрашивания, какие дополнительные материалы понадобятся, как сушить рис и где лучше хранить окрашенную крупу.

Необходимые материалы

• Первым делом нужно купить рис. Некоторые любят работать только с удлиненным, но, в принципе, можно купить абсолютно любой. Отваривать рис не нужно, работать будем с сырой крупой.
• Перед тем, как покрасить рис пищевыми красителями, заготовьте пустые емкости для каждого цвета отдельно. Это могут быть пластиковые стаканчики из-под йогурта или сметаны, майонезные стеклянные банки и т. д.
• Металлическая ложка (ее после красителя легче отмыть, нежели деревянную).

• Краска, в зависимости от ваших пожеланий и предпочтений. Это могут быть наборы с пищевыми красителями, свежие гуашевые краски, акварель в тюбиках, акриловые краски или же самостоятельно добытые из природных материалов.
• Фольга или листы полиэтилена. Их применяют для сушки крупы в духовке или естественным способом на подоконнике.
• Перед тем, как покрасить рис гуашью, закупите пакеты на застежках. В них удобно распределять краску по всей крупе пальцами.
• Укрепитель.

Дополнительный ингредиент

В воде названные выше разводить не рекомендуется, потому что от нее раскиснет крупа, и рис будет сохнуть очень долго, а может и вовсе испортиться со временем. Как покрасить рис пищевыми красителями для ребенка? Для размешивания в банку к порошку нужно долить уксус или этиловый спирт (некоторые пользуются водкой или антибактериальным гелем для рук, который можно заменить глицерином).

От уксуса краска ложится ровно и не сыпется впоследствии, а от глицерина или геля окрашенное зерно будет красиво блестеть.

Пошаговая инструкция работы с пищевыми красителями

Пищевые красители разных цветов продаются в наборах в любом супермаркете. Они не дорогие, так что работа будет не слишком затратная.

Шаг 1. В отдельные емкости сыплем порошок из пакета и заливаем спиртом. Чем больше жидкости в банке, тем бледнее получится цвет окраски. Можно таким образом получить нежные или более насыщенные оттенки.

Шаг 2. Металлической ложкой засыпают в размешанный раствор рис и помешиваем в течение нескольких минут, пока рис не обретет нужным нам тон.

Шаг 3. Затем той же ложкой рис вытаскивают и выкладывают на подготовленную подстилку. Если вы будете материал высушивать в духовке, то возьмите фольгу или пергаментную бумагу для выпекания. Для каждого цвета требуется подготовить отдельный прямоугольник. Если высушивать рис будете на подоконнике естественным способом, то можно взять полиэтиленовый пакет или старую ветошь.

Время высушивания разное, в зависимости от температуры окружающей среды и времени года. Лучше всего покрасить рис вечером, а на следующий день приниматься за игру или изготовление поделки.

Использование готовых красок

Дальше рассмотрим, как покрасить рис, используя в качестве красителей гуашевые, акриловые краски или акварель в тюбиках. Для каждого цвета нужно приготовить полиэтиленовый пакет. Удобнее всего пользоваться теми, которые имеют боковые застежки, но подойдет и более просторный вариант, только его придется завязать на прочный узелок.

Засыпают ложкой рис в каждый пакет. Потом набирают столовую ложку краски и кладут на крупу сверху. На 1 стакан риса в среднем нужна 1 ст. л. краски. Затем пакет застегивают либо завязывают и тщательно встряхивают. При этом можно слегка протереть пальцами сквозь пакет рисинки, чтобы краска охватила все элементы с разных сторон. Потом рис выкладывается на просушку обычным способом.

Как покрасить рис натуральными красителями?

Если под рукой не оказалось покупных красок, можно воспользоваться дарами природы и сделать их самостоятельно. Рассмотрим несколько самых востребованных цветов для поделок и из чего такие краски можно создать.

• Зеленый цвет риса получается, если в пакет налить немного зеленки. Другой вариант - из зелени, например, шпината. В емкости нужно его залить кипятком и после остывания процедить через сито.
• Оранжевый - из натертой на мелкой терке моркови или цедры мандарина.
• Желтый - добывают размешиванием порошка куркумы со спиртом.
• Красный - можно сделать из любого сока подходящих по цвету ягод - клубники, красной смородины, клюквы и т. д.
• Бордовый цвет создают из сока вишни.
• Розовый поможет сделать свекла.
• Фиолетовый или сиреневый получится из черной смородины.
• Коричневый оттенок делают из натурального кофе или порошка какао.

Так как в соках большое содержание воды, то после опускания в емкость рис держат непродолжительное время, чтобы он слишком не разбух. Потом крупу вынимают из банки и выкладывают сушить на ровную поверхность тонким слоем. Так крупа быстрее высохнет.

Декорирование кухонного интерьера

Красиво смотрится на кухне поделка с разноцветным рисом, выложенная слоями. Для этого можно использовать не только красивой формы банку, но и оригинальную бутылку.

Рис насыпается по металлической или деревянной палочке, поставленной в емкость слоями, чередуя цвета. Поделка получается яркая и служит настоящим украшением кухонной полки.

Игры детей с сенсорными коробками

В последнее время все родители и педагоги поняли пользу игр детей с мелкими предметами. Развиваются тактильное и сенсорное восприятие окружающей действительности. Дети познают не только цвета, но и работают пальцами, познавая предметы. Для сенсорной коробки часто используют разноцветный рис. Цвета в емкости смешиваются, получается пестрое покрытие в несколько сантиметров в глубину. В качестве игры ребенку можно предложить поиск сокровищ, то есть собрать рассыпанные в крупе монетки.

Можно играть с пластиковыми стаканами, пересыпая рис с одной банки в другую, измеряя, сколько маленьких колпачков поместится в большой миске. Интересно "сажать овощи" или просто копать небольшой лопаткой углубления в крупе.

Старшим детям можно предложить прокопать подземный ход или устроить дорогу, на которой будут ямы и завалы, которые нужно будет разобрать. Можно устроить целый парк из самодельных деревьев. Фантазируйте вместе с детьми, они найдут применение коробке. Если есть магнит, то монетки можно собирать и с его помощью.

Материал для поделок

Как покрасить рис, вы уже знаете, давайте разберем, как можно сделать красивую картинку с его помощью. Высушенный рис для удобства в работе засыпается в разные пиалы. На поверхности картона или ДВП наносится простым карандашом рисунок будущего изображения.

Потом намазывается поверхность частично клеем ПВА, и выкладывают рисинки нужно цвета. Пока клей не схватился нужно зубочисткой или деревянной шпажкой поправить направленность расположения крупы. Красиво работа будет смотреться не только с правильным размещением цветов, но и когда рис уложен ровными рядами. Это работа кропотливая и длительная, но поделка получается эффектная. Чтобы работа сохранилась, и материал со временем не ссыпался на пол, картину нужно покрыть слоем акрилового лака.

Как видите, окрашивать рис можно разными способами, но все они довольно простые и дешевые. С разноцветной крупой можно играть и делать из риса различные поделки, как детям, так и опытным мастерам handmade.

Процесс приготовления блюд в Японии имеет серьезный философский подтекст. Главная мысль заключается в сохранении первоначальных вкусовых качеств каждого ингредиента, поэтому зачастую продукты не поддают термической обработке. В основном, это относится к морепродуктам. Готовка риса также имеет ряд особенностей, поэтому важно более подробно рассмотреть приготовление риса для суши.

Рецепт приготовления нежного и легкого риса для роллов

Не важно, какую разновидность суши вы решили приготовить, это могут быть нигири, хосомаки, тамаго или сяке, в любом случае начинать придется с риса. Каждый рецепт приготовления риса для суши предполагает особые подготовительные мероприятия по очистке и промывке крупы. Для этого необходимо набрать воды в емкость, добавить туда необходимое количество риса и промыть руками. Вода станет мутной, приобретет белый оттенок, её нужно заменить. Повторять этот алгоритм следует до тех пора, пока вода не останется чистой, примерно 7 раз будет достаточно.

1. Готовить рис следует из круглозернистой крупы либо можно приобрести специальный японский аналог, но эксперты утверждают, что разницы в них практически нет, не учитывая цены. Сразу откажитесь от длиннозернистых сортов, они точно не подходят для суши.

2. Далее пересыпаем зерна в эмалированную кастрюлю, лучше всего с толстыми стенками. Добавляем воду в 1,5 р больше, чем риса. Соль и специи добавлять не нужно! Чтобы придать каше уникальный аромат, можно добавить немного водорослей комбу, но их следует достать из воды до её закипания.

3. После закипания воды закрываем плотно крышку и ставим огонь на минимум. В течении максимум 15 минут варим, если влага испарится раньше - ничего доливать не нужно, можно выключать плиту, ведь рис готов. Рецепт приготовления риса для суши предполагает минимальное вмешательство в процесс, поэтому стараемся не снимать крышку и не перешивать кашу без причины.

4. Можно заняться заправкой, цель которой не только улучшить вкусовые свойства крупы, но и увеличить степень сцепляемости, что так важно для будущих роллов. В заправку для риса суши нам нужно смешать рисовый уксус, соль и сахар. Смесь можно подогреть, чтобы крупинки быстрее растворились, тем более смешивать её с рисом можно только в теплом состоянии. Любой рецепт суши предполагает наличие такой смеси.

Этот простой алгоритм позволит приготовить отличные роллы, они будут плотными и нежными. Даже после контакта с соевым соусом продукт сохранит свои свойства и не рассыпится. Приготовление риса для суши - это простой процесс, на который уходит минимум времени и сил.

Как сделать рис цветным

Настоящий художник всю жизнь находится в поисках совершенства, повар-кулинар - в доведении блюд до уровня шедевров. Самые обычные продукты в руках творческой личности приобретают немыслимую палитру, например, обыкновенный рис превращается в радугу.

И пусть у крупы и так цветов хватает (белый, желтый, коричневый), его окрашивают в различные тона, украшая блюда и создавая красочные поделки-аппликации. Красители для риса особенные искать не придется. В зависимости от предназначения, использования и требуемого цвета выбирают пищевой или промышленный, хотя и подручные средства пригодятся, например:

Симпатично смотрится рисовая каша, выкрашенная в разные цвета. От такой яркой картинки не откажется даже самый капризный ребенок. Чем безопасно окрасить крупу? Овощами и фруктами. Из них, свежих и сочных, выжимается толика сока, которую и добавляют в процессе варки в кипяток. Желательно - на завершающем этапе. Иные соки, перекипев, теряют яркость и сменяют тон.

Красного оттенка добиваются свеклой, желтого - морковью, зеленого - брокколи. В сладкие рисовые блюда предпочтительнее использовать фрукты: вишню, малину, киви, апельсин. Зеленого цвета еще добиваются фисташками.

Кому в детстве варили рисовую кутью, украшенную цветным драже, тот замечал, что сладости со временем растворялись, оставляя после себя цветные горошки. Зачем же дело стало: можно покрасить рис специально, растворив в нем цветные сладости.

Совершенно безопасными считаются для окраски крупы пищевые красители, продаваемые в маленьких пузырьках или расфасованные по цветам в пакетиках. По инструкции разводите порошок в воде (или капаете несколько капель), заливаете рис на 10 минут жидким раствором красителя. Затем откидываете на сито или дуршлаг, рассыпаете на листе бумаги высохнуть. Это если крупа нужна на поделки. Для разрисовывания блюд тот же краситель добавляется в конце варки.

Красить можно и уже готовый рис, разложив его по количеству цветов в емкости и окрасив каждую в нужный цвет. Обождав, пока влага вся впитается, «рисуете» рисовую картинку. Не допуская перемешивания цветов.

В поделках использовать можно обычную гуашь. По предыдущему принципу. Сухой рис рассыпаете по емкостям (сколько нужно цветов), добавляете в каждую определенный цвет. Перемешиваете и оставляете пропитаться. Цветной уже рис отправляете на просушку. Использовать его для создания аппликаций и насыпных оберегов можно только в сухом виде, когда краска не переснимается на руки.

Распространенный способ окрашивания риса - бриллиантовой зеленью. Накапав в баночку с рисом, ее встряхивают до полного равномерного распределения. Высохнет - можно украшать поделки. Способ безопасный, но, увы, быстро теряющий яркость.

С помощью этих методов можно сделать разноцветные суши, которые наверняка понравятся каждому гостю. Красочная палитра на праздничном столе и широкое многообразие японских блюд - такой ужин запомнится надолго!